нож для мясорубки Zelmer

нож для мясорубки Zelmer

Отображение 1–24 из 26


В состав современных электромясорубок входят детали оригинальной крестообразной формы с режущими кромками. Нож для мясорубки Zelmer представляет собой 4-х лопастную деталь, изготовленную из высококачественной пищевой нержавейки. Интернет-магазин Zelmer-import предлагает купить нож для мясорубки Зелмер отдельно или в комплекте с сеткой.

          Назначение ножей для мясорубки Zelmer

Основная функция данной детали – измельчение кусочков мяса (сырого, варенного) с целью получения однородной массы (фарша). По мере использования мясорубки Зелмер все четыре лезвия ножа постепенно утрачивают свои полезные свойства. Затупившиеся режущие кромки некачественно перемалывают продукты, неэффективно выполняют основную задачу. Полученный мясной фарш не соответствует вашим ожиданиям. Часто случается, что при попадании плотных хрящей, осколков костей, металлических вилок и других твердых предметов лопасти ломаются. При поломке, затуплении острых лезвий, утере ножей для мясорубки Зелмер рекомендуется на прежнее место установить новые запасные части.

          Особенности изготовления деталей

Фирменные ножи к мясорубкам изготавливаются по технологиям изготовления изделий из булатной стали. Основной материал –  инструментальная сталь, легированная марганцем с добавлением вольфрама. Поверхностный слой режущих кромок насыщен булатным покрытием. В соответствии с новейшими немецкими технологиями детали проходят дополнительную термообработку с сохранением однородности стали. Структура металла исследуется на установках фирмы HEKKER. Контроль технических характеристик и испытания готовой продукции проводятся на современном оборудовании, оснащенном цифровыми датчиками. В процессе эксплуатации происходит прецезионное самозатачивание ножей с кромкообразующей структурой. Что отражается на производительности и сроке службы агрегата.

          Ніж до мясорубки Zelmer – разновидности конструкций

Фирменные электрические приборы комплектуются измельчающими элементами определенного типа. В зависимости от модели агрегата они разделяются на следующие виды:

Название ножа к мясорубке Зелмер

Расположение режущих гранейРазмер  квадратного отверстия, (мм)Наружный диаметр соответствующей решетки, (мм)Толщина металла, (мм)

Артикул

№5 одностороннийС одной стороны9 х 9549

861007

№5 двухсторонний

С двух сторон9 х 9545861009
№8 одностороннийС одной стороны10 х 10629

863107

№8 двухстороннийС двух сторон10 х 10625

863109

Маркировка каждой детали выбита на плоскости одной из 4-х лопастей. В Каталоге вы найдете изделие, подходящее для вашей модели. Здесь же будет стоять индекс – «5» или «8». Если на ноже для мясорубки Зелмер отсутствует маркировка, деталь выбирается по наружному диаметру сетки.
     Совет: При переработке мяса или других продуктов режущие грани рабочих деталей находятся в тесном взаимодействии. Острые кромки затупляются, утрачивают основные качества. Предлагаем купить нож для мясорубки Zelmer одновременно с перфорированной сеткой, чтобы выбранные запчасти прослужили как можно дольше.

Ассортимент решеток

Название

Наружный диаметр, ммДиаметр рабочих отверстий, ммТолщина, ммКоличество рабочих отверстий, шт

Артикул

           №5 паштетная

53,635,3104861240
          №5 средняя53,645,348

861241

          №5 котлетная

53,965,424861245
          №5 крупная53,685,312

861242

          №5 крупная

53,6105,88861246
          №5 крупная53,6135,96

861248

          №5 колбасная

53,6-5,73861244
          №8 паштетная61,435,9147

863160

          №8 средняя

61,445,872863161
          №8 котлетная61,466,030

863165

          №8 крупная

61,486,018863162

          №8 крупная

61,4106,012863163
          №8 крупная61,4136,18

863166

          №8 крупная61,4166,55

863168

          №8 колбасная61,4-6,23

863164